搜索菜谱、食材
肉饼蒸蛋
9.3万 热度 715 收藏
发财dissipate

肉饼蒸蛋操作简单，营养丰富，口感特别好，非常适合老人和孩子吃。这个菜咸鲜味，肉糜很香一点也不柴，鸡蛋鲜嫩可口，是一道超级美味的下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
肉糜 50g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材：肉糜加生粉和生抽腌渍，并平铺在碗底
  • 步骤 2/5
    食材：鸡蛋1个搅散并加入适量的水和油、盐
  • 步骤 3/5
    将搅好的鸡蛋倒入肉糜碗里
  • 步骤 4/5
    在蒸锅里放入冷水，把蒸蛋的碗放到蒸屉上，并在上扣一个盘子，并盖上锅盖中火蒸15分钟
  • 步骤 5/5
    关火后过5分钟再把碗拿出来，美味的肉饼蒸蛋就做好了。
小贴士

蒸蛋的时候要在上面扣一个盘子，这样蒸出来的蛋会比较嫩。

发布于 2019-08-15
评论
相关菜谱