杭椒烧圆豆角
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帅呆scarcity

我比较爱吃辣的菜品,比较下饭,我妈买来杭椒,我觉得辣椒里就杭椒的辣味比较正,肉也薄嫩,非常好吃。正好家里有豆角,一起炒的,味道真不错,香辣的,吃了2碗米饭。

时间:10-30分钟
食材
杭椒 50g
豆角 300g
适量
适量
洋葱 少量
少量
少量
鸡精 少量
酱油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    豆角,洗净。
  • 步骤 2/14
    杭椒,洗净。
  • 步骤 3/14
    准备洋葱姜蒜。
  • 步骤 4/14
    豆角掰成段。
  • 步骤 5/14
    杭椒切成段。
  • 步骤 6/14
    热油锅,放入洋葱和姜,煸炒。
  • 步骤 7/14
    随后加入杭椒,煸炒。
  • 步骤 8/14
    加入豆角。中火煸炒。
  • 步骤 9/14
    稍微放一点水,焖一下。
  • 步骤 10/14
    待豆角炒至8成熟,加入酱油。
  • 步骤 11/14
    加入盐。
  • 步骤 12/14
    加入鸡精。
  • 步骤 13/14
    放入蒜片。
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀,即可。
小贴士

因为豆角一定要吃全熟,否则容易中毒,所以要中火炒,否则外皮容易糊,而里面还是生的。

发布于 2019-09-02
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