搜索菜谱、食材
川北凉粉
7.5万 热度 82 收藏
矫孛蚊缎嫡

川北凉粉细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。

时间:10-30分钟
食材
凉粉 1块
葱花 适量
熟花生 适量
醋 适量
盐 适量
小茴香 适量
芝麻 适量
花椒 适量
辣椒粉 适量
香菜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    凉粉切片装盘。
  • 步骤 3/9
    热锅下油，把小茴香、花椒和芝麻爆香。
  • 步骤 4/9
    把热油倒进辣椒粉里，加盐搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    把熟花生捣碎。
  • 步骤 6/9
    把捣好的花生撒在凉粉上。
  • 步骤 7/9
    加入调好的辣椒油。
  • 步骤 8/9
    加入葱花、香菜末和醋，搅拌均匀即可。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

调料可根据个人口味调

发布于 2019-09-19
评论
相关菜谱