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川北凉粉
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礁坑刳孛粕

在川味大行其道的今天，不想花费大工夫去准备“水煮肉片”之类的“大菜”，花10分钟也能让你轻松炮制出美味川味哦！

时间:10分钟内
食材
麻辣花生 20克
白凉粉 300克
蒜泥 12克
味极鲜酱油 2茶匙
白糖 3克
辣椒酱 1茶匙
红油、油 各适量
盐、花椒粉 各½茶匙
葱花、芝麻 各少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将白凉粉切成长条，装入碗中，麻辣花生碾碎备用。
  • 步骤 2/3
    取一小碗，加入蒜泥、盐、味极鲜酱油、白糖、鸡精、花椒面、红油、辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。
  • 步骤 3/3
    将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。
发布于 2018-12-31
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