秋葵的吃法很简单，有凉拌、炖汤、小炒、红烧等等，在厨师的发挥下，属于它的创新菜肴源源不断。今天做一道凉拌口味的，融合了家人喜好吃辣的口味，加上蚝油的提鲜，这顿饭也吃的美美哒！
1、焯秋葵的时候，加点盐和植物油可以提色保鲜。
2、秋葵比较嫩，焯水的时间看到变色就差不多了。