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蒜蓉秋葵
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漳估傅衷砂

秋葵的营养价值很高，味道清新爽口。我试过很多做法，这种做法是最受大家欢迎的。每次做家人都很喜欢，每次清盘！

食材
秋葵 20只
蒜 4瓣
干辣椒 3个
食用油 适量
生抽 适量
盐 少许
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    ️秋葵洗净（先不要切掉头，这样为了保留更多营养），焯水2分钟，过凉水。沥干水，切掉头部。从中间切开，摆盘。️备好蒜末、干辣椒切圈。铺在摆好的秋葵上面。️调汁：生抽适量，香油适量，因为生抽本来就是咸的，所以少放一点点盐就行了，如果口味轻的话可以不放。️热锅倒入适量食用油，烧热后泼在蒜末上。浇上调好的汁。
  • 步骤 2/2
    开吃吧～
小贴士

一定要先焯水再切掉根部，营养才不会大量流失。

发布于 2019-01-27
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