搜索菜谱、食材
凉拌海带丝
9.6万 热度 727 收藏
羽逸之光糜

凉拌海带丝是一道简单又美味的开胃菜。最适合现在食用了。喜欢的可以试试

时间:10分钟内
食材
海带丝 150g
黄瓜 1根
大蒜 7粒
辣椒 3个
葱 1小段
盐 半勺
白糖 1勺
酱油 2勺
醋 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备干海带丝备用
  • 步骤 2/8
    准备的海带丝提前用开水泡开
  • 步骤 3/8
    浸泡后的海带丝洗净加水在锅里煮熟（差不多是五分钟（海带丝尽量洗干净，里面可能有沙子，会影响口感的）
  • 步骤 4/8
    煮好的海带丝加上配菜倒入盐，酱油，醋，白糖搅拌好（凉拌菜加白糖有助于提鲜，味道更好）
  • 步骤 5/8
    最后锅里放油和香油，各一半烧热。浇在凉拌菜上面即可食用
  • 步骤 6/8
    另外黄瓜切片作为装盘围边，装盘的过后的凉拌海带丝更有颜值，也会比较有食欲
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

可以直接购买泡好的海带丝，比较省事。

海带本身有咸味，记得不要加太多盐。太咸影响味道。

发布于 2019-09-27
评论
相关菜谱