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虾酱烧鸡块
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俅伤涡呈俺

家常菜

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 450g
虾酱 25g
油 适量
盐 适量
生姜 10g
白糖 15g
料酒 15g
老抽 5g
青蒜 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    三黄鸡半只，洗净之后将鸡剁块
  • 步骤 2/7
    青蒜洗净，切段，蒜叶和蒜头分开放
  • 步骤 3/7
    炒锅烧热下油，放入生姜和蒜头爆出香味
  • 步骤 4/7
    倒入鸡块翻炒片刻
  • 步骤 5/7
    然后加入老抽、料酒、食盐、白糖和虾酱炒匀
  • 步骤 6/7
    兑入两碗清水，中火焖至汤汁收干
  • 步骤 7/7
    最后放入香蒜段炒至断生即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-27
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