超市买了一点处理好的熟肥肠回来，其实我一般不买这种，怕没处理干净，还好担心的并没发生，配料用自己腌制的剁辣椒酸豆角藕丁，再加一些蒜苗以前爆炒，味道超好，真的很下饭，想不多吃一碗都难（哈哈）
酸豆角藕丁可以换成酸豆角或者酸菜，喜欢吃辣的可以例外在加点辣椒。