泡椒瓠子
6.5万 热度 116 收藏
你能跟上我吗

瓠子也叫蒲瓜、也开花等,是夏季常食蔬菜之一。瓠子品质细腻柔软,稍有甜味,可凉拌、热炒、做汤、拌馅等。今天和朋友们分享一道泡椒瓠子。

时间:10分钟内
食材
瓠子 300g
适量
适量
肉末 适量
泡椒 适量
适量
适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    瓠子去皮去籽去瓤,洗净切成条;泡椒、葱、姜、蒜分别切碎
  • 步骤 3/6
    瓠子放清水中煮沸,捞出备用
  • 步骤 4/6
    葱、姜、蒜、泡椒炒出红油,放入肉末炒散
  • 步骤 5/6
    再放入瓠子及调料,炒至入味
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

瓠子也可以不焯水直接炒

发布于 2020-08-07
评论
相关菜谱