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茭白拌鸡丝
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杢德彪西塞罗本西

分享一道爽口凉拌菜

时间:10分钟内
食材
鸡脯肉 200g
香油 适量
盐 适量
茭白 适量
青椒 适量
姜汁 适量
鸡精 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉、盐上浆
  • 步骤 3/7
    茭白、青椒分别切丝
  • 步骤 4/7
    鸡丝放微沸的水中滑熟，捞出用凉开水浸凉
  • 步骤 5/7
    茭白丝、青椒丝分别焯水，捞出浸凉
  • 步骤 6/7
    鸡丝、茭白丝、青椒丝放在一起，加调料拌匀
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

我调制的是咸鲜味的，也可以根据自己的喜好调制成其他口味

发布于 2020-08-07
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