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烤鲜鱿鱼筒饭
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淇沪上雨天颜雨

大家好！我是肉肉厨！今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鲜鱿鱼筒饭。希望大家喜欢！！！

时间:1-2小时
食材
鲜鱿鱼 2条
鸡蛋 2个
胡萝卜 半个
生菜 2片
熟米饭 2碗
黑胡椒粉 3g
孜然粉 3g
蒜蓉辣椒酱 15g
葱 2根
花生油 20g
盐 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材展示：鲜鱿鱼2条 鸡蛋2个 胡萝卜半个 生菜2片 熟米饭2碗 黑胡椒粉3克 盐5克 花生油20克 孜然粉3克 蒜蓉辣椒酱15克 葱2根。
  • 步骤 2/16
    首先是食材的处理，葱切碎。
  • 步骤 3/16
    胡萝卜切丁。
  • 步骤 4/16
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/16
    起干净锅，加入花生油，将蛋液倒入，不停搅拌，使炒出来的鸡蛋是碎的即可。
  • 步骤 6/16
    鸡蛋炒成这样就可以出锅。
  • 步骤 7/16
    倒入胡萝卜丁加点花生油，翻炒片刻。
  • 步骤 8/16
    加入米饭，用小勺子把米饭弄散，不断翻炒。
  • 步骤 9/16
    加入刚才炒好的鸡蛋，大火继续热炒。把饭炒干为止。但不要焦了喔！
  • 步骤 10/16
    最后加入葱花和盐，搅拌均匀，出锅。
  • 步骤 11/16
    把炒好的饭塞进鱿鱼筒中，八分满即可。太满到时烤的时候鱿鱼会回缩，馅就会被憋出来的。
  • 步骤 12/16
    塞好后，用牙签把筒口封住。
  • 步骤 13/16
    烤箱预热160度。
  • 步骤 14/16
    鱿鱼表面涂抹上辣椒酱，撒上黑胡椒和孜然粉后，进烤箱。
  • 步骤 15/16
    160度烤20分钟。
  • 步骤 16/16
    出锅啦~~出锅后切片摆盘，真的是很香很好吃~~您也试试吧~~嘻嘻！！！
小贴士

饭要炒干点，控制好烤箱的温度和时间！

发布于 2019-07-05
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