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辣炒熏干
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罔安i侯
烟熏豆干风味极佳,加辣椒瘦肉一起炒,非常的下饭。
时间:10分钟内
食材
烟熏豆干
300g
瘦肉
80g
辣椒
8个
油
50g
盐
1g
生抽
15g
蚝油
3g
料酒
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
烟熏豆干洗净切条,控干水分
步骤 2/10
辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切碎
步骤 3/10
瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
步骤 4/10
热锅倒油,放熏干煎一会,盛出
步骤 5/10
放瘦肉翻炒至变色盛出
步骤 6/10
锅留底油,放大蒜籽和辣椒爆炒一下
步骤 7/10
放熏干和瘦肉混合,撒盐翻炒均匀
步骤 8/10
倒入蚝油翻炒均匀
步骤 9/10
淋入生抽翻炒均匀即可出锅
步骤 10/10
成品图
小贴士
瘦肉腌制片刻更入味,炒出来更嫩。
发布于 2019-07-09
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