用酒烹饪鸡肉是非常美味的一道菜，这次尝试了很久就想吃的花雕酒，搭配一些喜欢的菌菇，美味无比，汤汁也喝干净。
1.可以适量加点水，但是不需要多，煲的过程中菌菇都会出水的。
2.不需要放过多调料，原酒香味就很好。