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菜花烧鸡翅
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菜花和鸡肉是非常好的搭配，营养非常丰富。

时间:10-30分钟
食材
鸡全翅 300g
菜花 200g
青椒 50g
葱花 适量
蒜瓣 适量
干红辣椒 适量
白糖 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡全翅斩块，入沸水中烫一下捞出。
  • 步骤 2/7
    青椒切滚刀块。
  • 步骤 3/7
    菜花摘成小朵泡洗二十分钟，泡出残留农药，入开水中焯一下。
  • 步骤 4/7
    油锅烧热，下入蒜头炒出蒜香，下入鸡全翅炒金黄，下入葱花和干红椒，调入适量酱油和白糖翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入适量的水，中火烧开，至鸡肉软烂。
  • 步骤 6/7
    汤汁收干后下入菜花。
  • 步骤 7/7
    加入青椒翻炒，撒入适量盐，鸡精调味即可。
小贴士

用清水泡菜花时里面加一点盐，可以去掉菜花里面的农药和小虫子。

发布于 2024-03-19
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