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酱油烧鸡翅
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酱油烧鸡翅属于咸甜的口味，鸡肉软嫩，汤汁浓稠，是一道超级的下饭菜.

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8个
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
冰糖 适量
水 适量
姜 2片
蒜 1瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。
  • 步骤 2/8
    用刀在鸡翅上划二刀，放便入味。
  • 步骤 3/8
    再放一点点盐稍腌一下鸡翅。
  • 步骤 4/8
    锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。
  • 步骤 5/8
    放入鸡翅爆炒。
  • 步骤 6/8
    炒至鸡翅微金黄。
  • 步骤 7/8
    放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。
  • 步骤 8/8
    加盖，中火煮至汤汁浓稠即可。
小贴士

鸡翅可以用冰冻的，也可以用新鲜的，冰冻的煮出来稍软一些。

发布于 2022-12-04
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