酱油烧鸡翅
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我对你有想法鸭

酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜.

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8个
生抽 适量
老抽 适量
适量
冰糖 适量
适量
2片
1瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用。
  • 步骤 2/8
    用刀在鸡翅上划二刀,放便入味。
  • 步骤 3/8
    再放一点点盐稍腌一下鸡翅。
  • 步骤 4/8
    锅内放油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。
  • 步骤 5/8
    放入鸡翅爆炒。
  • 步骤 6/8
    炒至鸡翅微金黄。
  • 步骤 7/8
    放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色,加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。
  • 步骤 8/8
    加盖,中火煮至汤汁浓稠即可。
小贴士

鸡翅可以用冰冻的,也可以用新鲜的,冰冻的煮出来稍软一些。

发布于 2022-12-04
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