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肉丝炒豇豆
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若雪樱花草含梅

简单好吃的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 300g
瘦肉 80g
盐 少许
鸡精 少许
酱油 2勺
花椒粉 少许
清水 适量
干淀粉 1勺
葱 少许
蒜 少许
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豇豆洗净切成段。
  • 步骤 2/6
    瘦肉切丝，加少许酱油，淀粉腌制十分钟。
  • 步骤 3/6
    油锅烧热，下入肉丝炒变色。
  • 步骤 4/6
    下入葱蒜爆香。
  • 步骤 5/6
    下入豇豆翻炒。
  • 步骤 6/6
    调入适量酱油，花椒粉，盐，加一点清水，最后调入鸡精，炒至豇豆熟透即可出锅。
小贴士

豇豆没有用水焯，炒的时间可能会久一点，也可以焯水之后炒。

喜欢吃辣的可以加一些辣椒。

我炒菜不喜欢家太多调料，根据个人口味选择添加调料。

发布于 2019-08-20
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