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芹菜炝虾仁
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醉人

特别清口的一道凉菜，喜欢的试试吧！

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
虾仁 100g
盐 1勺
鸡粉 半勺
辣椒油 1勺
糖 半勺
醋 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备切菜，洗干净切成段。
  • 步骤 2/7
    虾用锅蒸熟，去皮扒出虾仁。
  • 步骤 3/7
    芹菜放锅里加水炒熟
  • 步骤 4/7
    然后过凉水，多过几遍，撰干水份放入盆子里
  • 步骤 5/7
    把扒好的虾仁也放入盆子里
  • 步骤 6/7
    加盐，鸡粉，辣椒油，糖，醋。
  • 步骤 7/7
    用筷子搅拌均匀，就可以吃了。
小贴士

虾仁用锅蒸熟，鲜味才不会流失，尽量不要用水煮。

发布于 2019-08-20
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