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芹菜炒虾仁
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亦桃谁予琴乱

芹菜炒虾仁是用芹菜、虾仁制作的一道家常菜。口感清爽、味道鲜美的美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250克
虾仁 100克
姜 1块
盐 1勺
料酒 1勺
耗油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好虾仁
  • 步骤 2/8
    芹菜去老梗洗净，切成小段
  • 步骤 3/8
    锅里放油烧热，放入姜丝爆香，倒入虾仁倒上料酒，炒熟。虾仁要提前解冻，我没有解冻水分太多）
  • 步骤 4/8
    把炒好的虾仁盛出备用
  • 步骤 5/8
    锅里重新放油烧热，倒入切好的芹菜翻炒
  • 步骤 6/8
    炒至芹菜段生，倒入盛出的虾仁，加入盐，耗油翻炒均匀即可
  • 步骤 7/8
    出锅了
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

虾仁记得提前解冻，不然水分太大，不好炒

发布于 2023-06-21
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