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芹菜拌虾仁
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英武可
芹菜拌虾仁是一道比较爽口的凉拌菜,而且还加入了虾仁的鲜美,保存了蔬菜的营养
时间:10-30分钟
食材
芹菜
100g
大虾
4只
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
锅内放水烧开
步骤 2/5
将芹菜放入水中焯水1分半钟
步骤 3/5
焯好水后捞入冰水中镇凉
步骤 4/5
将凉好的芹菜捞出、并将虾仁去皮切成段
步骤 5/5
将芹菜虾仁中加入适量的蚝油、盐和鸡精搅拌均匀即可
小贴士
焯好的芹菜放入冰水中镇凉,会使芹菜更爽脆,口感更好
发布于 2020-01-14
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