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辣椒炒小花蛤
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玉树临风insert

这种小花蛤，是我们当地的人自己去海里退潮时挖的，虽然个头不大，但味道鲜

时间:10分钟内
食材
小花蛤 700g
油 适量
盐 适量
葱 0适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    起油锅，放入葱花炒香
  • 步骤 3/7
    加入洗净沥干水份的小花蛤
  • 步骤 4/7
    炒至小花蛤慢慢开口
  • 步骤 5/7
    加入盐和辣椒圈
  • 步骤 6/7
    再次翻炒至小蛤蜊全部开口即可出锅。
  • 步骤 7/7
    装盘开吃啦
小贴士

一般买的时候店家都会提前处理干净，吐净泥沙，如果自己不放心，也可买回家后放入盆中，加入适量盐，加入清水，浸泡2小时也行。

发布于 2019-08-15
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