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辣椒炒小肠
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vocabulary豆浆

用辣椒炒小肠，感觉一点也不肥。

时间:10-30分钟
食材
青辣椒 3个
小肠 300g
油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
味精 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒切成条备用。
  • 步骤 2/6
    小肠洗净备用.小肠是我事先准备好了的。其实从菜场买回的小肠，要经过认真仔细的洗才能洗干净，还要在开水里煮一下，这是我煮过之后的成品。
  • 步骤 3/6
    将小肠倒入锅中，翻炒，放下各种调料。
  • 步骤 4/6
    翻炒三分钟左右，再加入少许清水，文火煮五分钟左右，
  • 步骤 5/6
    再放入切好的辣椒，继续翻炒三分钟左右。然后放入调料可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    出锅拉。
小贴士

小肠要多煮一会，烂一点才会好吃。

发布于 2022-07-06
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