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辣椒炒腊肠
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漳估傅衷砂

这个菜也是第一次做来吃呢。这个腊肠先蒸了再炒的，感觉比没蒸的要软。吃起来也不错呢。配上青椒和蒜苗那叫一个香呀。很下饭的。

时间:10分钟内
食材
腊肠 2条
青椒 200g
油 适量
剁椒 适量
盐 适量
蒜苗 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腊肠提前蒸好
  • 步骤 2/9
    蒸熟的腊肠切片。
  • 步骤 3/9
    青椒切片，蒜苗切段。
  • 步骤 4/9
    x起油锅。爆香蒜头，倒入青椒大火快炒。
  • 步骤 5/9
    稍炒一下，放盐调味。
  • 步骤 6/9
    青椒炒至九成熟，倒入蒸好的腊肠。
  • 步骤 7/9
    翻炒片刻，倒入蒜苗段。
  • 步骤 8/9
    充分炒匀，放适量剁椒和酱油。
  • 步骤 9/9
    炒匀装盘。
小贴士

全程 大火，不用放水。

发布于 2024-02-01
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