辣椒，是一种茄科辣椒属植物。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。在炎热的夏天，夏天少吃点辣椒还能开胃助消化。
1、油开始放时要放少些，腊肠的要炒时间长些，把里头的油都炸出来才更香！
2、吃不了太辣的人，记得辣椒籽去干净就会会辣了！