虽然是肉菜，但全程没放别的油，一点点香油是调味的哈，还是蒸出来的菜，吃起来会更健康，加了咸蛋黄口感又增加了一层，大家可以试试。
肉馅不要全瘦，有点肥肉更好吃也不会太硬。
搅馅时先加水打到肉馅里再加盐。先加盐水就打不到肉馅里了。