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美味回锅肉
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果断

这道回锅肉之前也做过，但是做出来的味道一般般。而这次是照着雅雅的菜谱做的，味道特别的棒，孩子也很喜欢吃。

时间:10分钟内
食材
五花肉 400g
青蒜苗 3根
油 15g
青椒 2个
豆瓣酱 1勺
生抽 适量
姜 适量
大蒜 适量
花椒 适量
红椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将五花肉洗净冷水下锅加入花椒和生姜
  • 步骤 2/10
    煮开撇去浮沫煮熟然后捞出沥干
  • 步骤 3/10
    把青红椒、青苗、姜、大蒜洗净切好，五花肉同时也切好待用。
  • 步骤 4/10
    锅里倒入适量的油加五花肉煸炒一会
  • 步骤 5/10
    加入姜和蒜蓉翻炒香
  • 步骤 6/10
    再加入切好的青红椒，一勺豆瓣酱翻炒
  • 步骤 7/10
    加入适量的生抽
  • 步骤 8/10
    最后加入蒜苗继续翻炒至蒜苗断生即可
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

炒的过程无需加盐因为豆瓣酱与生抽都是咸的

发布于 2020-05-08
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