风琴鱿鱼，酷似被拉开的手风琴。原材料取自于深海鱿鱼身上最富活性的鱼尾部分的肉，经过凉晒风干后，再用木锤敲打后经过秘制酱料腌制，最后用果木烤制而成。冰箱里几袋风琴鱿鱼吃到最后一袋，竟然被爱吃鱼的我吃出很重的鱼腥味。刚打开的鱿鱼又舍不得扔掉，想着试试回锅烹炒一下味道会如何呢？
1、毛豆焯烫过冷河可保持颜色翠绿。
2、鱿鱼粒煎制一下会更香。