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毛豆炒萝卜干
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思域flap

喝粥的绝好小菜~炒一碗吃不完，放冰箱可以分几次吃。

时间:10-30分钟
食材
萝卜干 100g
毛豆 100g
油 1汤勺
蒜 3瓣
小葱 1根
糖 1/2茶勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原材料及辅料：萝卜干碎、毛豆、葱花、蒜片。
  • 步骤 2/8
    煮一锅开水，放入毛豆煮至8成熟，取出沥干水分。
  • 步骤 3/8
    萝卜干切碎用清水洗两遍，沥干水分。
  • 步骤 4/8
    烧热炒锅，放入毛豆烘干水分，取出备用。
  • 步骤 5/8
    再放入萝卜干碎烘炒干水分。
  • 步骤 6/8
    将烘炒干的毛豆拨到锅的一边，加入1汤勺油烧热，爆香蒜片、葱花。
  • 步骤 7/8
    再将毛豆蒜片葱花混合炒匀，加1/2糖调味。
  • 步骤 8/8
    再加入毛豆翻炒至熟即完成了。
小贴士

萝卜干本身是咸的不需再放盐，放少许糖起提鲜作用。

发布于 2019-09-30
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