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【手工美食】咖喱鱼蛋
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好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鱼蛋 400g
油 1茶匙
盐 1/2茶匙
生姜 两片
青椒 两个
米酒 几滴
印度咖喱粉 7g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材（冷冻鱼蛋需提前解冻）。
  • 步骤 2/7
    青椒去籽切块。
  • 步骤 3/7
    咖喱粉加适量水兑开（这香叶是咖喱粉包里的）。
  • 步骤 4/7
    锅里下少量水，把鱼蛋放进翻炒半分钟。
  • 步骤 5/7
    把调好的咖哩水倒进，加进几滴米酒，开中火烧开，再调小火煮二十分钟左右。
  • 步骤 6/7
    约二十分钟后把青椒加入。
  • 步骤 7/7
    继续中火煮一分钟便可熄火。
小贴士

1.一定要没过水把鱼蛋煮至入味才好吃。

2.鱼蛋一般都有咸味了，调味时需注意。

发布于 2020-01-15
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