自从兑换了三能不沾模具，还没有出过作品呢！今天就来做轻乳酪蛋糕吧！真是气味醇香，入口即化…确实很好吃呢！如果是全蛋液120g，其中蛋黄40g，蛋清80g。我用的小麦粉就是蒸包子的普通面粉，大家可以试试！我玩烘焙从来都要计算成本的！谁让我是爱吃的小气鬼呢？从开始的电饭煲蛋糕，到了现在的轻乳酪蛋糕，我都从没有买过什么低粉和高粉，照样可以做出满模蛋糕…
我就是用蒸包子的普通小麦粉，不用各种蛋糕粉，同样也可以做出好吃的轻乳酪蛋糕。我用了带皮鸡蛋是136g，如果是全蛋液就是120g，其中蛋黄40g，蛋清80g。我的模具是从商城兑换的三能不沾椭圆形模具。