我喜欢吃凉粉，几天不吃就会想念，凉拌的，煮的，炒的都喜欢，今天的早餐吃煮凉粉，放点肉未，辣酱炒香，加一碗水煮凉粉，按个人喜好调味，出锅前撒上葱花，味道美美哒！
1、煮制的凉粉要切的大一些，煮的时间也不要太长，一般煮沸后再煮2分钟就可以。
2、煮好的凉粉很烫，稍放凉再吃，吃的时候要注意烫到嘴。