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番茄洋葱煮意粉
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我家好久好久没吃意粉了，虽然这样，可是每次看到外形可爱又特别的意粉还是会忍不住买回来。于是乎，家里的意粉就越来越多，印象中去年家里就没煮过意粉，囤积的意粉再不处理就不好了，所以我决定晚煮意粉！家里有番茄也有洋葱，就来个素意粉吧，健康呢。

时间:1-2小时
食材
意粉 200g
番茄 2个
洋葱 3个
意粉酱 1瓶
牛油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材：意粉、番茄、洋葱、意粉酱。
  • 步骤 2/15
    将洋葱与番茄切小块。
  • 步骤 3/15
    烧开一大锅水，放入少许盐，再倒入意粉。
  • 步骤 4/15
    大火煮沸转小火煮数分钟至软。
  • 步骤 5/15
    熄火后意粉过凉河。
  • 步骤 6/15
    沥干水分备用。
  • 步骤 7/15
    烧热平底锅，放入适量牛油，烧至溶化。
  • 步骤 8/15
    倒入洋葱。
  • 步骤 9/15
    大火翻炒，放适量盐与胡椒粉，翻炒均匀。
  • 步骤 10/15
    再倒入番茄。
  • 步骤 11/15
    翻炒均匀。
  • 步骤 12/15
    倒入意粉酱。
  • 步骤 13/15
    再调入适量清水搅拌均匀，按个人口味再调味。（意粉酱已经调好味道）
  • 步骤 14/15
    倒入沥干水分的意粉。
  • 步骤 15/15
    轻轻搅拌均匀，熄火。
小贴士

1、意粉水煮的时候最好不要煮太软烂，否则口感会变差。2、洋葱也不要炒太久，略炒即可。

发布于 2019-11-07
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