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番茄洋葱肉丁酱
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帖传说书酒风

番茄洋葱肉丁酱，很普通，很大众，是配面条的好菜码。

时间:10-30分钟
食材
猪腿肉 200g
洋葱 80g
番茄 60g
糖 适量
料酒 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉洗净切丁，番茄与洋葱，洗净切小块
  • 步骤 2/7
    肉丁用盐，糖，料酒，淀粉搅拌好
  • 步骤 3/7
    锅里放油，放葱，姜，蒜爆香，加适量清水，放糖，豆瓣酱煮开.
  • 步骤 4/7
    放入肉丁，煸匀。加料酒，煮8分钟
  • 步骤 5/7
    加些蚝油
  • 步骤 6/7
    放下番茄与洋葱，煮4分钟。
  • 步骤 7/7
    加鸡精即可。
小贴士

1.如果用五花肉做更好吃。

2.豆瓣酱与蚝油都有咸味，盐可以不放。

发布于 2019-09-16
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