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洋芋叉叉
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采秋糯帅哥

洋芋叉叉，陕北甘肃陇东一带的特色小吃，香喷喷简单好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。今天没出门，家里只有紫甘蓝，就用了~~

时间:10-30分钟
食材
土豆 50g
油 适量
盐 适量
醋 适量
大葱 适量
紫甘蓝 适量
大蒜 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材
  • 步骤 2/14
    土豆切丝，紫橄榄切丝，大葱切大段，蒜切粒
  • 步骤 3/14
    土豆丝里放面粉
  • 步骤 4/14
    把面粉均匀的拌在土豆丝上
  • 步骤 5/14
    拌好后放到蒸锅里在，中火蒸15分钟
  • 步骤 6/14
    蒸好的洋芋
  • 步骤 7/14
    盛出来放到盘子里
  • 步骤 8/14
    锅里烧热油葱蒜爆香
  • 步骤 9/14
    放十三香，翻炒
  • 步骤 10/14
    下紫甘蓝
  • 步骤 11/14
    翻炒后放醋
  • 步骤 12/14
    放盐
  • 步骤 13/14
    翻炒后放蒸好的洋芋
  • 步骤 14/14
    翻炒后就可以出锅了
小贴士

喜欢吃辣的可以放青椒和红椒，我不能吃辣所以没放。食材可依一个人喜好配。

发布于 2019-10-17
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