贵州人爱吃，讲究吃，琢磨吃，就连土豆汤都要玩出点花样来。洋芋就是土豆，土豆就是洋芋。哈哈。盐菜洋芋汤是大大小小的餐馆必有的一道汤，泡饭吃风味绝佳。酸酸的也审是开胃呢。吃不下饭没胃口的时候不用其他的菜，来上一份盐菜洋芋汤泡饭就足矣。
1.土豆切片不要太薄哦，厚一点煮出来口感面面的好吃
2.盐菜有很多种，用哪种也不是非要固定的，自己喜欢的就好
3.猪油一定不能少哦