卤豆腐干
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金酒柠

卤水锅是用:水、卤水汁、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶做成的。做了卤肉吃,肉吃完了,剩下的一锅卤水,用来卤豆干,太美味了,豆干主要要泡,泡的时间越长越入味。

时间:10-30分钟
食材
豆腐干 4块
卤水 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐干四块
  • 步骤 2/7
    一块切成四小块
  • 步骤 3/7
    锅里倒入油,烧至七成热,放入豆腐干。
  • 步骤 4/7
    炸至两面金黄,捞出。
  • 步骤 5/7
    这是卤水锅,里面还有点肥肉。
  • 步骤 6/7
    将炸好的豆腐干放入锅里,煮十五分钟。
  • 步骤 7/7
    煮好的豆腐干,最好泡过夜,更入味。
小贴士

发布于 2019-12-03
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