广东肠粉
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
洗净猪肉和香葱
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步骤 2/11
澄面、粘米粉和清水，开成无生粉颗粒的粉浆
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步骤 3/11
猪肉剁成肉末
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步骤 4/11
加入盐、蚝油，搅拌均匀
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步骤 5/11
葱切葱花
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步骤 6/11
披萨盘扫上薄薄一层玉米油，加入少许肉末
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步骤 7/11
加入少许葱花
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步骤 8/11
加入粉浆，粉浆不要太多，铺平盘底部就OK
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步骤 9/11
放入蒸锅内蒸约3分钟
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步骤 10/11
一般透明了就熟了
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步骤 11/11
用刮板将肠粉铲起，盛入碟中淋上蒸鱼豉油便可
发布于 2019-10-17