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炸咯吱
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衷掀铱幸觅

好吃

时间:10分钟内
食材
咯吱皮 300g
油 适量
盐 2g
大蒜 5粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买的现成的咯吱皮。
  • 步骤 2/6
    把大蒜剁成末备用。
  • 步骤 3/6
    把咯吱皮切成菱形块。
  • 步骤 4/6
    锅中注油，下入咯吱块。
  • 步骤 5/6
    中火炸至，咯吱表面金黄，捞出沥油。
  • 步骤 6/6
    蒜末中加入盐和适量的清水，搅拌均匀，用炸好的咯吱蘸食即可。
小贴士

咯吱皮超市清真专柜有售，喜欢酱油的可以在蒜汁中添加一些生抽

咯吱要炸至表皮香脆。口感更好。

发布于 2020-01-15
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