叻沙是东南亚美味,我第一次吃叻沙是在一个新加坡朋友家,听说我们都喜欢,所以后来几次去他家他都喜欢以叻沙招待我们,然后我也在他家学会了自己煮叻沙了。食材基本相似做法也差不多,只是我多加入了指天椒与香茅,当然效果是会更好。
1、福建油面在煮食之前最好焯水。2、豆腐泡同样因为是油炸过焯水可以去掉一些油份。3加入香茅与指天椒会让这道美食更增添风味。4、叻沙酱放多少视个人口味而定。5、椰奶是必须要放的。