布列塔尼酥饼是法国一个叫做“布列塔尼”地方的特色饼干，因传统配方一定要用诺曼底的有盐黄油做才好吃，因此盛名。而加上奶油和水果之后马上从地方小酥饼上升为高端大气上档次的法式甜点，口感更加丰富，甜而不腻，还有水果店清香，送人自己吃都是很不错的选择。
1. 这款饼干一定要用有盐黄油做，如果只有无盐黄油可以加一点食用盐。
2. 如果没有马斯卡彭，可以用奶油奶酪代替，但是淡奶油的量要从总量的1/10增加至奶油奶酪的1/2。
3. 水果最好颜色多一点，五彩缤纷的最好看。