自从去餐厅吃了那个白汁鸡肉千层面，老公念念不忘那个味道，老是问我什么时候可以做来试试，因为一直没买到千层面皮，所以没办法，最近到超市终于看到这个面皮，老公说一定要买。买回来上网搜了一些资料，准备了这个白汁千层面，他吃得赞不绝口，说以后不用去餐厅吃那么贵了，嘻嘻
1、鸡腿肉可以多一点，或者加多点肉沫，每一层面皮之间多加点肉粒和白汁，这样千层面出来更好看
2、如果煮汤麻烦，可以直接用史云生鸡汤
3、低粉用普通面粉就行，炒不炒我觉得关系不大，我试过没炒的，区别也不大
4、五片的面皮其实煮好也挺多，会变大，如果白汁或者肉粒没那么多可以少做两层，然后把那些剩下的面皮切条煮汤也很好吃
5、盐和胡椒粉要注意不要把白汁煮得太咸了，因为高汤有咸味
6、烘烤温度根据自家烤箱调制，表面有点微黄就可以