白汁鸡肉蝴蝶面
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紫烟追梦从玉

虽然平日我们家几乎天天都是米饭LG也没意见,可是我知道他骨子里还是比较喜欢面食或西式餐饮的。尤其最近我学会做意面之后,他经常有意无意之间透露:我们不如今晚吃意面吧。为此之前我已特意买了多种不同做意面的酱料,这次用的是白汁,无论配鸡肉或鱼肉都挺不错的。

时间:10-30分钟
食材
蝴蝶面 300g
鸡肉 300g
白汁 适量
欧芹 适量
洋葱 2个
红萝卜 50g
九层塔 适量
黑胡椒粒 适量
橄榄油 适量
鸡精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把蝴蝶面煮软捞出来备用。
  • 步骤 2/10
    烧热锅倒入多些橄榄油转中慢火泡熟已经腌过的鸡肉丁,盛起待用。
  • 步骤 3/10
    继续使用原来的油锅先倒入红萝卜翻炒。
  • 步骤 4/10
    加入洋葱一起炒。
  • 步骤 5/10
    将鸡肉放入炒均匀。
  • 步骤 6/10
    倒入半瓶白汁以及一碗清水煮。
  • 步骤 7/10
    再将蝴蝶面加入。
  • 步骤 8/10
    炒均匀之后调入少许盐以及鸡精,把切碎的欧芹加入翻炒。
  • 步骤 9/10
    撒上少许黑胡椒粒。
  • 步骤 10/10
    熄火之后再放入九层塔,炒均匀之后即可上碟食用。
小贴士

少放盐,因为白汁已经是咸的。

发布于 2019-12-16
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