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肉片双丸粿条汤
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袭人steak

话说煮面食是最简单方便的，但耕心觉得面食如果没有丰富的食材来搭配，就没啥营养啦，所以啊，很喜欢用几种食材来搭配面食一起煮，这样吃起来既不单一又有营养。

时间:30分钟-1小时
食材
越南粿条 250g
猪肉丸 100g
墨斗鱼头丸 100g
肉饼 50g
生菜 20g
猪骨汤 900ml
天津冬菜 适量
粟米油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：越南粿条、肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸和生菜。
  • 步骤 2/8
    将肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸择洗干净，肉饼切片，然后全部放入煮锅的猪骨汤中。
  • 步骤 3/8
    盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。
  • 步骤 4/8
    揭盖，放入适量的天津冬菜。
  • 步骤 5/8
    放入过了冷河的粿条。
  • 步骤 6/8
    倒入适量的粟米油，大火煮2分钟。
  • 步骤 7/8
    放入适量的鸡粉调味。
  • 步骤 8/8
    放入生菜，熄火盛出。
小贴士

用天津冬菜来调味，汤汁更加味美可口。

发布于 2023-03-12
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