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墨斗头丸粿条汤
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鄙垦茄苫滓

这次回汕头，意外发现有卖墨斗头丸，新品种啊，一斤18元，赶紧买回苏州享用，和夫君一试，果真蛮有嚼劲的。

时间:10-30分钟
食材
墨斗头丸 400g
粿条 500g
猪骨汤 900ml
细香葱 适量
水芹菜 适量
天津冬菜 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：墨斗头丸、粿条、细香葱和水芹菜。
  • 步骤 2/7
    猪骨汤煮滚。
  • 步骤 3/7
    放入墨斗头丸，盖锅盖，大火煮至丸子浮起。
  • 步骤 4/7
    揭盖，放入适量的天津冬菜。
  • 步骤 5/7
    放入粿条。
  • 步骤 6/7
    盖锅盖，大火煮5分钟。
  • 步骤 7/7
    揭盖，放入鸡粉调味，熄火盛出。
小贴士

放入天津冬菜让汤汁更惹口。

发布于 2022-03-24
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