今天的牛筋丸是我和宝爸带着小朋友乘搭了公交车坐了十几个站排队切买的，据说这家牛筋丸是老字号的了，铺面简陋，生意却是特别的好，十几年前我和同学过来汕头玩时就来这家帮衬过，今天我则是拖家带口的过来再次回味这家牛筋丸的味道哦
面条煮软就要马上捞出过冷水了，不宜久煮，不然太烂了影响口感，煮好后要过一下冷水，这样面条富有弹性，Q弹好吃