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青椒炒羊肉
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glorify祝愿
自从跟着可可老师学了土豆烧羊肉和新疆汤饭后,我家开始喜欢上了新疆菜。这不,今天又跟着可可老师学做羊肉吃!
时间:10分钟内
食材
羊肉
220g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
干辣椒丝
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
香油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
青椒洗净切段(我家喜欢吃辣,所以,用的杭椒)
步骤 2/12
新鲜的羊肉
步骤 3/12
羊肉洗净切丝
步骤 4/12
用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀,腌制10分钟
步骤 5/12
备好干辣椒丝和花椒
步骤 6/12
热锅放油,油热后,放入羊肉丝翻炒变色
步骤 7/12
然后捞出
步骤 8/12
再热锅放油,油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味
步骤 9/12
加青椒翻炒均匀,加少许盐翻炒
步骤 10/12
放入羊肉丝翻炒均匀
步骤 11/12
加鸡精、生抽,翻炒均匀即可
步骤 12/12
起锅装盘
小贴士
不吃辣椒的可以不加干辣椒丝,也可把青椒或杭椒换成菜椒或柿子椒
发布于 2019-07-22
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