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青椒炒羊肉
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小梦泯灭无言钱浭

羊肉是温热性的食物,初冬吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病。

时间:10-30分钟
食材
羊腿肉 350克
青椒 1个
油 适量
盐 适量
料酒 2小勺
生抽 2小勺
老抽 1小勺
淀粉 1小勺
花椒粉 适量
孜然粉 1小勺
葱姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料准备好。
  • 步骤 2/8
    将羊肉切成丁备用。
  • 步骤 3/8
    羊肉中放入调料（料酒，生抽，老抽，葱姜蒜片，淀粉，盐和少量食用油)拌匀，腌制10分钟。
  • 步骤 4/8
    青椒切成小块备用。
  • 步骤 5/8
    锅中倒入适量油烧热，放入花椒粉、葱蒜爆香，然后放入腌好的羊肉。
  • 步骤 6/8
    羊肉煸至断生。
  • 步骤 7/8
    放入1小勺孜然粉。
  • 步骤 8/8
    将切好的青椒放入，继续煸炒至青椒断生，就可以出锅了。
小贴士

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发布于 2024-11-26
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