搜索菜谱、食材
小鸡炖蘑菇
7.6万 热度 105 收藏
tread香烟

小鸡炖蘑菇是最常见的菜了，不过要想做好这道菜也不是很容易的，这道菜也可以作为年菜，也不错，我爱吃粉条这道菜里我放了粉条

时间:30分钟-1小时
食材
鸡块 250g
臻蘑 80g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
鸡精 适量
八角 适量
土豆粉条 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜蒜切碎备用
  • 步骤 2/7
    把鸡块放入锅里干炒去水分再放油，炒至鸡肉变色
  • 步骤 3/7
    再加入葱姜蒜末炒香，再加酱油
  • 步骤 4/7
    翻炒后再加水，八角
  • 步骤 5/7
    放入泡好的臻蘑
  • 步骤 6/7
    再放入粉条，盐，鸡精，炖20分钟
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

臻蘑提前10钟温水泡发，洗净，我忘记照相了，

炖的时候要注意别糊了，因为粉条容易粘锅，要注意翻动，

粉条很吃汤，要多放水，如果做到一半时汤不够了一定要加开水

发布于 2020-03-17
评论
相关菜谱