东北人酷爱熏的食品，虽然我承认，总吃这个不好，但偶尔吃吃影响也不大，在这个满天满地都是“毒”的世界，自己做的相对来说，那都是“绿”色食品了，这个肉卷，做了很多次了，但是从来没想过拍照，今天想着拍了吧，做的就不是那么完美，人生中的事多数是如此吧，但也未必是坏事，遗憾也是一种美丽，不是吗？
1.肉不要选太瘦的，有点肥的才好吃
2.调料随自己喜好随便配即可
3.调肉馅的油不要放的太多，润润就好
4.盐不要放的太多，太咸了就不好了
5.糖和茶的量不要放的太多，放图上我这个量就好，但是一定要烧起烟，我当时没烧到位，所以颜色也不好看
6.熏好后刷香油是怕表皮太干，不喜欢的可以换别的油