我这里买不到金针菇,但是有豆芽菜,用豆芽做了以后觉得味道也很清新,在吃的时候可以撒上一些黑胡椒,味道更好,不过如果本身熏肉就很咸,撒多了味道就太重了。对了,这个肉卷,可以用各种各样的肉,比如猪肉,切薄片,用油煎一下,鸡肉片也可以,只是口感不一样,个人觉得这个菜比较西方化,用培根肉最好,但是比较贵,所以我选择这边的熏肉,肥肉和瘦肉的比例很适中,油煎后味道也很香。
其实有关熏肉卷,无论是配菜还是肉类,都可以根据自己的口味选择搭配